niedziela, 9 lutego 2014

305. Muffinka, fioletowa.

Nie miałam pomysłu co zjeść. Krzątałam się po kuchni nie mogąc się na nic zdecydować. 
Czego dawno nie jadłam? 
Piekarnik! Już nie pamiętam kiedy ostatni raz przyrządzałam  śniadanie z jego pomocą.
Wrzuciłam wszystkiego na oko, bo tak naprawdę nie miałam planu na ten "wypiek".
Sypnęłam mąki orkiszowej, mąki kokosowej, szczypta cynamonu, kilka kropel aromatu z wanilii, chlust gęstego jogurtu, 2 łyżki cukru brązowego, łyżka oleju kokosowego i jedno malutkie jajko. Wymieszałam, przelałam do kokilki i posypałam jagodami, które wygrzebałam z czeluści zamrażarki. Wierzch obsypałam cukrem i piekłam przez 30 minut w 180*.
I wyszła serio dobra :) Chyba częściej muszę współpracować z piekarnikiem ;)
Blaithin, coś czuję że w ruch pójdą Twoje przepisy :* 

Waniliowo-kokosowa muffinka z jagodami




I na ciepło, i na zimno pyszna :)




14 komentarzy:

  1. W kropki! :) Jaka śliczna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O jak prześlicznie wygląda ♥ Mniam : ) Az mam ochotę taką muffinkę zjeść < 3
    Zapraszam do siebie : http://spelniaj-swoje-marzenia.blogspot.com/ Obserwuję ♥ Pozdrawiam ; *

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne muffiny dawno nie robiłam i chyba podsunęłaś pomysł na dzisiejszy deser :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie
    przyprawzyciekolorami.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. prezentuje się świetnie! najlepsze pomysły przychodzą pod wpływem chwili ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Te jagody mnie oczarowały ;) Taka piegowata muffina !

    OdpowiedzUsuń
  6. te muffiny są genialne! dla nich warto włączyć piekarnik, nawet każdego poranka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. z piekarnika zawsze wychodzą same pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam jagody tak więc muffinka zapewne musiała być wyśmienita :)

    OdpowiedzUsuń
  9. jak tęsknię za jagódkami ;_;

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja osobiście muffiny lubię najbardziej - i na śniadanie i na deser! Twoja wygląda świetnie! A kokos i jagody to obledne połączenie. Co do swoich muffin to polecam ci wypróbowanie tych z ricottą, warte są włączenia piekarnika:)

    OdpowiedzUsuń