Bałam się, że kluseczki się rozlecą podczas gotowania, a tu taka niespodzianka :) ! Ba ! To były najbardziej zwarte kluski jakie zrobiłam. Mięciutkie, ale zwarte, no idealne :)
 |
Waniliowe* kluski z twarożku sernikowego podane z jogurtem cynamonowym i rozgniecionymi truskawkami |
* z dodatkiem ekstraktu waniliowego
Sernikowe kluseczki
- około 200g twarożku do sernika (ten taki mocno zmielony)
- jajko od szczęśliwej kurki
- 45g mąki (u mnie 30g pszennej pełnoziarnistej i 15g tortowej)
- 3 łyżki zarodków pszennych
- szczypta soli
- ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
- coś do posłodzenia
W misce mieszamy jajko z twarożkiem, dodajemy szczyptę soli, ekstrakt i słodzidło. Następnie dodajemy przesianą mąkę i mieszamy. Wsypujemy 3 łyżki zarodków, znowu mieszamy. Za pomocą 2 łyżeczek formujemy kluseczki i kładziemy na gotującą się, lekko osoloną wodę. Kiedy kluski wypłyną na wierzch są gotowe :)
Fajne to muszę wypróbować. Lubie takie wynalazki :)
OdpowiedzUsuńmusiały być pyszne :D
OdpowiedzUsuńmusze chyba zacząć gotować śniadanie ^^
Nie mam cierpilwości do zrobienia ich rano, poprzedniego dnia zapominam o takiej możliwości - czy ja kiedykolwiek je zjem!:D
OdpowiedzUsuńLubię takie kluseczki!
OdpowiedzUsuńi wyglądają cudnie :D aż zatęskniłam za kluchami *o*
OdpowiedzUsuńczuję ten smak *.*
OdpowiedzUsuń*do zrobienia* :D
Uwielbiam takie kluseczki, wieki nie robiłam. Podobne do leniwych :)
OdpowiedzUsuńmi tak jak Klaudii kojarzą się z leniwymi :) wanilia i twarożek - moje smaki! <3
OdpowiedzUsuńchyba wypróbuję przepis :) mogę dać zamiast zarodków otręby?
Pewnie ! :) Bo szczerze, robiłam je tak pod leniwe :D Bo nie miałam zwykłego twarogu :D Ale te mi smakują bardziej od tych tradycyjnych :D
UsuńBardzo fajne, a jakie ładne! Jak robisz ekstrakt/esencję waniliową?
OdpowiedzUsuńJa jej nie robię, ona jest ze sklepu. Poza tym, jest podlinkowana ;)
Usuńrobię z podobnego przepisu :) są pyszne !
OdpowiedzUsuńwyglądają super:) chyba w końcu się skuszę :)
OdpowiedzUsuń