127. MoreLOVE ciastko

Zaraz lecę się pakować i do babci ;))

Jednoporcjowe ciasto z morelami i nektarynką posypane płatkami migdałowymi podane z masłem orzechowym i twarożkiem z cynamonem

Co to było za śniadanie !

Ask ?

EDIT

Podaję przepis na morelowe ciacho :)

Morelove ciastko:

- 1 jajko

- około 100 ml mleka i maślanki (1:1)

- szczypta soli

- ekstrakt waniliowy

- słodzidło - u mnie około 4 łyżek brązowego cukru

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

- 15 g mieszanki - u mnie płatki owsiane, zarodki pszenne, otręby owsiane

- 10 g mąki kokosowej

- 40 g mąki pszennej pełnoziarnistej

- 4 malutkie morele, 2 plastry nektarynki

Jajko razem z mlekiem, maślanką, solą i cukrem lekko podbić mikserem, żeby się spieniło. Dodać resztę składników oprócz owoców (ja mąką przesiałam) i wymieszać łyżką. Morele pokroiłam w paseczki, obtoczyłam owoce w mące i cukrze. Naczynko wysmarować masłem i wylać połowę ciasta, powtykać owoce i przykryć resztą masy. Posypać płatkami migdałowymi. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180* przez około 45 minut - piekłam na grzaniu od dołu, a co jakieś 15 minut zmieniałam też na termoobieg z dolnym grzaniem :)