82. Ulubione

Miałam ochotę na ananasa. Wielka sztuka leży na moim parapecie kuchennym. Pomyślałam, że chyba jednak wolę, aby odrobinę jeszcze dojrzał. Nie ma nic gorszego niż, niesłodki, 'bezpłciowy' ananas! O nie, tego nie zniosę.

Dlatego, wyciągnęłam patelnię i...

Pełnoziarniste kokosowe naleśniki podane z dżemem figowym/ dżemem agrest-kiwi/ twarożkiem i sosem owocowym (jagoda, truskawka,malina)

Te dodatki w naleśnikach to już chyba u mnie tradycja. :) Ale co poradzę, jeżeli są przepyszne :)

Ask ?

EDIT.

Pojawiła się prośba o przepis na naleśniki, więc podaję (ale zawsze robię na oko, więc co do ilości to sami będziecie musieli sprawdzać gęstość ciasta).

- jajko

- 1/3 szklanki mleka

- 1/3 szklanki wody mineralnej NIEgazowanej

- woda gazowana - tu zawsze leję na oko i podczas smażenia czasami jeszcze rozrzedzam ciasto

- i teraz ok. 55-60g produktów sypkich: u mnie to zawsze (Podaję w przybliżeniu) :

3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej, łyżka budyniu, 2-3 łychy mąki kokosowej, 3 łyżki zmielonych otrębów, 3 łyżki poppingu z amarantusa, łyżka mąki pszennej

- pół łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta cynamonu

- szczypta soli, pieprzu cayenne i kurkumy

Wszystko miksuję na gładką masę i odstawiam na co najmniej 30 minut. Po tym czasie zawsze dolewam porządny chlust wody gazowanej, żeby rozrzedzić ciasto (otręby wchłaniają płyny). U mnie ciasto zawsze ma konsystencje trochę bardziej gęstą niż mleko (jest bardzo płynne). Smażę na patelni teflonowej przetartej olejem. Przed każdym następnym nalaniem ciasta na patelnie trzeba zamieszać masę, bo otręby i inne "farfocle" opadają na dno :) U mnie na patelni o średnicy 18 cm, wychodzi ok. 11-12 bardzo cieniutkich naleśniczków :) 

Trzeba uważać przy przewracaniu, bo są bardzo delikatne, ja podważam nożem i przewracam rękoma :)

81. Słodko-słono

Zaczyna grzmieć. W sumie, to nawet mam ochotę na taką wiosenną burzę :)

Co do łyżeczek, dostałam taki zestaw od siostry, która kupiła je we Flo ;)

Lekko słony kuskus podany z cynamonowym serkiem, malinami, melonem, ogórkiem zielonym*. Całość posypana granulowanymi otrębami o smaku czarnej porzeczki i dodatkową szczyptą soli.

*Co do ogórka. Zakochałam się w nim i teraz to chyba będzie towarzysz mojego każdego śniadania ! Kroję go na kawałeczki, skrapiam sokiem z cytryny, dodaję miodu lub cukru trzcinowego i siekam parę listków świeżej bazylii. Wszystko mieszam. Przepyszne i orzeźwiające !

Jedno z lepszych śniadań, serio.

Ask ?

80. i słoiczek

Myślę, że słowa są zbędne. Napiszę tylko, że na ten moment czeka każdy pożeracz masła orzechowego !

Owsianka* z budyniem waniliowym, jabłkiem i melonem w słoiku po maśle orzechowym

*płatki owsiane, płatki orkiszowe, mix otrębów, nasiona chia

Te słoiki są zdecydowanie za małe :)

Ask ?

Fajnie by było zorganizować jakąś akcję wśród bloggerów, może na rozpoczęcie wakacji ? :)

79.

Pogoda absolutnie nie zachęca do wychodzenia z łóżka. A już tym bardziej z domu !

Obudziłam się rano, wyjrzałam przez okno i miałam ochotę ponownie wskoczyć do łóżka pod ciepłą kołderkę :)

No cóż, wkładam swoje włochate kapcie, szlafrok, idę do kuchni - wstawiam mleko na gaz, czekam.

Mało skomplikowane śniadanie, a powiem Wam, że przypomniały mi się czasy przedszkola :)

Mieszanka płatków od MojeMusli z ciepłym (gorąąąąącym) mlekiem

Mleko w międzyczasie się grzało :) Potem chlup do michy i migiem do łóżka.

Leniwe, szybkie śniadanie.

A Wam mimo wszystko życzę pogodnego dnia :) !

Ask ?

78.

Wróciłaaaaaam. 

Przepraszam, że tak długo nie pisałam, ale przed maturą ustną z polskiego żyłam w jakimś innym wymiarze xD Naprawdę, ten stres strasznie na mnie działał. Ale...

Od dzisiaj wakacje ! Zdałam polski - 18/20 pkt. Babeczki nawet mnie wyróżniły za najlepszy język wypowiedzi wśród zdających, powiedziały, że "bardzo dojrzały" :D Niestety nie mogły mi przyznać 20 punktów bo miałam problem z jednym pytaniem :P

Wstawiam śniadanko z wczoraj, bo dzisiaj rano nic nie mogłam przełknąć ;)

Pełnoziarniste kokosowe* naleśniki z dżemem figowym/ cynamonowym twarożkiem z sosem owocowym(maliny, jagody, truskawki)

* dodałam mąki kokosowej

Zostałam nominowana do Liebster Blog przez My morning breakfast time, dziękuję bardzo :)

1. Moja główna wada to?

Hmm, myślę, że brak cierpliwości.

2. Podziwiam?

Ludzi, którzy doszli do czegoś w życiu, dzięki swojej ciężkiej pracy

3. Nie wyjdę z domu bez?

Telefonu, portfela i dokumentów

4. W życiu najważniejsze są?

Najważniejsza jest rodzina !

5. Nie zasnę bez?

Uprzedniego pójścia do łazienki. Serio. :D

6. Mam bzika na punkcie?

Różnych przyrządów kuchennych :D Miseczek, łyżeczek, talerzyków... 

7. Chciałabym w sobie zmienić?

 Moje podejście do niektórych spraw.

8. Czuje satysfakcję gdy?

Kiedy zrobię coś "od A do Z"

9. Chciałabym być?

Zadowolona z życia. Żebym nigdy niczego nie żałowała w życiu :)

10. Gdybym miała porównać się do zwięrzecia byłabym?

Kotem. Bynajmniej, jeśli miałabym być zwierzęciem, to właśnie kotem chciałabym być :D

11. Odpoczywam gdy?

Jestem SAMA w domu. 

Pytania od Eris :

1. Ulubiony smak lodów?

karmelowy i sorbet o smaku melona <3

 2. Pierwsze skojarzenie związane z wakacjami?

Koktajl truskawkowy :)

3. Z kim spędziłaś weekend?

Z prezentacją maturalną z polskiego ;P

4. Relaks w domu z książką w deszczowy dzień czy wycieczka rowerowa w pełnym słońcu z przyjaciółmi?

Relaks w domu

5. Ulubiona bajka z dzieciństwa?

Król Lew !

6. Najbardziej pozytywna piosenka jaką znasz?

Myslovitz - Acidland

7. Co jest twoim antidotum na chandrę?

Hmm, wystarczy mi wtedy tylko kuchnia. Zaczynam coś gotować i zapominam o problemach.

8. Twoje największe osiągnięcie do tej pory?

Że przeżyłam matury? Huehuehue :D

9. Najlepszy sposób na odcięcie się od rzeczywistości?

I tu znowu - ja+kuchnia :D

10. Idealne danie na kolację?

Jakaś pieczona rybka, albo zupa mleczna :)

11. Fakt z twojego życia, bądź jakaś prawda o tobie, której nikt inny nie zna.

Hmmm, nic nie przychodzi mi do głowy, ale jak byłam mała to zeżarłam mojej siostrze kilka puzzli. (Mamy je do tej pory i przyznaje - widziałam kilka pogryzionych :D )

Ask ?

77. i przesyłka od MojeMusli

Brakowało mi ciepłej, gęstej, słodkiej owsianki :) Idealna na chłodny poranek.

Owsianka* z budyniem waniliowym gotowana z bananem, podana z jogurtem greckim, owocami(jagody, truskawki, maliny), poppingiem z amarantusa posypana cynamonem

* płatki owsiane, płatki orkiszowe, mix otrębów

Wczoraj otrzymałam przesyłkę od MojeMusli - musli, które skomponowałam do przetestowania :)

Paczka przyszła ekspresowo, byłam mile zaskoczona :)

Na stronie możemy znaleźć gotowe mieszanki, jest ich naprawdę duży wybór, ale oczywiście możemy skomponować osobiście naszą tubę. Opakowanie również jest porządne, kiedy skończymy jeść nasze cudeńko, pojemnik spokojnie może nam posłużyć do przechowywania innych smakołyków :)

 

 

 Co ciekawego jest w mojej puszce ?

Jako bazę wybrałam crunchy naturalne.

Chrupiące naturalne chrunche powstałe na bazie płatków owsianych Jedna z najbardziej popularnych podstaw do musli. Smaczne, przypominające małe płomiane ciasteczka - na pewno Cię nie zawiodą! 

 Teraz dodatki, ojej. :D Jaki miałam dylemat, tyle pyszności, nie mogłam się zdecydować. W dodatkach znajdziemy różne rodzaje nasion, orzechów, owoców, ale również słodkości. Każdy znajdzie coś dla siebie :) Bardzo spodobała mi się obecność liofilizowanych owoców! JESTEM BARDZO NA TAK !

Wybrałam:

- kantalupę suszoną

Kantalupa jest jedną z odmian melona. Jej miąższ charakteryzuje się wyjątkową soczystością, jest delikatny, bardzo aromatyczny i słodki. Wzmacnia organizm i proces widzenia, opóźnia starzenie, działa przeciw nowotworowo oraz redukuje zmęczenie. Kantalupa doskonale komponuje się w każdym musli. 

- banany liofilizowane (byłam tak mile zaskoczona, bo spodziewałam się tylko chipsów bananowych)

Suszone banany mają trzy razy więcej magnezu i potasu niż świeże. Zapobiegają skurczom mięśni i obniżają ciśnienie. Pomagają zwalczać bakterię odpowiedzialną za powstawanie wrzodów żołądka i sprzyjają ich gojeniu. Doskonale poprawiają nastrój. Banany liofilizowane oferujemy w chrupiacych bardzo smacznych plastrach.

- Branflakes

Chrupiące płatki powstałe z otrąb pszennych to prawdziwa dawka energii. Są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bogate w niezbędne składniki odżywcze pełne błonnika wspomagającego przemianę materii oraz witamin dodających witalności.  

- Crunchy czekoladowe

Jeśli próbowaliście płatków crunchy to na pewno spodoba Wam się smak czekokaldowego musli. Idealna podstawa dla lubiących czekoladę. Jeśli stwierdziliście, że jednak spróbowalibyście czekoladowego crunchy możecię dodać go do swojej tuby w każdym momencie. 

- Migdały

Migdały to jedne z najsmaczniejszych bakalii. Mało kto wie jednak, jak bardzo są one pożyteczne dla naszego zdrowia. Z pięknych białych kwiatów wyrastają owoce będącą istną bombą witaminową, pełną także wapnia i białka - a do tego niezwykle smaczne.Jest on niezwykle bogaty w substancje odżywcze: proteiny, sole mineralne, witaminy z grupy B, a także A i E. Zawiera duże ilości kwasu oleinowego oraz linolowego, które zmiękczają naskórek i wzmacniają lipidową barierę ochronną skóry. 

- Gruszki liofilizowane

Gruszki są  znakomitym źródłem witamin i soli. Zawierają mniej kalorii niż inne owoce. Są również  bogate w minerały, błonnik i  witaminy jak A, C i E.  Pyszny, liofilizowany dodatek do Twojego musli. 

No nie powiem, ale kiedy otworzyłam moją mieszankę i spróbowałam, to mimo, że byłam po obiedzie miałam ochotę zjeść pełną michę crunchy! Pyszne! Wszystko to co lubię :) Słodkie crunchy, migdały... banany liofilizowane, które po prostu skradły moje serce !

Masa netto każdej mieszanki wynosi 555g. Jest w czym wybierać, ostrzegam, trudno się zdecydować ! :)

Polecam. Ja na pewno jeszcze nie raz skorzystam :) Poza tym, tworzenie mieszanki to super zabawa :) Komponujcie !

MojeMusli

Ask ?

 

76. i NAJLEPSZA pieczona owsianka!

Ulubiona słodkość ? Coś słodkiego ? Coś na ząbek ? :) 

Często mam tak, że nie wiem na co mam ochotę. Z jednej strony zjadłabym coś mlecznego, karmelowego... ale potem mam ochotę na coś owocowego. Też tak macie ? ;>

Moje dzisiejsze śniadanie zaspokoiło chyba moje wszystkie smakowe potrzeby !

Jadłam pieczone owsianki i były pyszne. Ale ta pieczona owsianka nie ma sobie równych!

Gęsta, lepka niczym mordoklejka *.* Z wierzchu idealna skórka <3 I smak, a właściwie smaki nie do opisania.

Smakowała jak ciasto, a tak naprawdę jak 3 rodzaje ciast.

Czułam moje ulubione ciasto SNICKERS (tak to był ten smak <3), kiedy trafiłam na kawałek truskawki przypomniał mi się maminy placek z truskawkami *.* , cytryna - ewidentnie jogurtowa babka cytrynowa!, ale najbardziej zaskoczyła mnie malina ! - Nie wiem jak, jakim cudem, ale uwierzcie mi na słowo, malina sprawiła, że moje kubki smakowe oszalały! Miałam wrażenie że jem... MALINOWĄ MAMBĘ !

Pieczona 'ciastowa' owsianka z malinami, truskawkami i plasterkiem cytryny

Boże, zdecydowanie do powtórki !

Przepis:

- 50g płatków ( u mnie było 20g orkiszowych, 20g owsianych górskich, 10g-mix otrąb) + 2 łychy poppingu z amarantusa

- łyżeczka proszku budyniowego (u mnie waniliowy)

- porządna szczypta soli (obowiązkowo!)

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- łycha wiórek kokosowych

- ok. 3/4 szklanki mleka (niepełna szklanka)

- dodatki !

Nagrzewamy piekarnik (z naczynkiem w środku) do 190 stopni. Kiedy się nagrzewa, my łączymy wszystkie suche składniki w jednej misce. Kiedy piekarnik się nagrzeje, wyciągamy naczynko. Do naszej mieszanki wlewamy mleko i mieszamy. 

W moim przypadku wylałam połowę przygotowanej masy do kokilki, na to położyłam 2 maliny i 2 pocięte truskawki. Zalałam to drugą połową masy i na wierzch położyłam jedną pociętą truskawkę, malinkę i plasterek cytryny. Posypałam brązowym cukrem i włożyłam do piekarnika. Piekłam około 35 minut, raz piekłam na termoobiegu, potem zmieniałam na grzanie góra/dół, lub sam dół. 

Uwaga ! Owsianka lubi uciekać z naczynka ;)

( Ja po około 20 minutach pieczenia, dodatkowo polałam ją po wierzchu łyżką mleka). 

Zajadamy :) Polecam z jogurtem.

Słonecznego dnia ;)

 

75.

Został ryż z wczorajszego obiadu. 

Wiedziałam co zjem dzisiaj na śniadanie ;)

Śniadanie zjedzone wspólnie z tatą ;) Wiem, że jest wielkim miłośnikiem ryżu na słodko, szczególnie w towarzystwie jabłek i cynamonu.

Inspirowałam się tym przepisem. Jedyna zmiana, to że w porcji taty wylądowało całe jajko :) I oczywiście ilość składników była większa :D

Moja wersja:

Lekki serniczek z brązowego ryżu z rabarbarem podany z sosem owocowym

Porcja Taty:

Cynamonowy serniczek z ryżu jaśminowego z jabłkiem, rodzynkami i suszoną żurawiną.

Zjadł całą ! :) Aż miło mi się zrobiło, powiedział że było przepyszne i idealnie słodkie ;) Kochany <3

Śniadanie bardzo sycące.

Zostałam nominowana przez Mietolkę, dziękuję bardzo :)

1.Dlaczego prowadzisz bloga?

Bo stał się takim "moim" miejscem :) Nie ukrywam, że chciałam przy pomocy bloga oswajać się z jedzeniem.

2.Zimowy smak, za którym tęsknisz latem?

Myślałam o pierniczkach, ale upiec je można zawsze :) Jednak najlepiej smakują te świąteczne ! :D

 

 3.Ulubiony sport?

Od zawsze, na zawsze - siatkówka.

 

 4.Masz plany na wakacje?

Te wakacje to przede wszystkim poszukiwanie uczelni :D Chciałabym się załapać na jakąś pracę. Mam wybyć do Norwegii, do Oslo odwiedzić siostrę :)

 

5.Jesteś szczęśliwa/y?

Trudne pytanie, Nie potrafię na nie odpowiedzieć

 

6.Co najczęściej gotujesz?

Ostatnio mam fazę na brokuły, szparagi do tego ryba i tzatziki i jestem w niebie <3

7.Ulubione śniadanie?

O kurczę :D Zależy na co mam ochotę, naleśniki, jednoporcjowe wypieki, owsianka... chyba się nie zdecyduję.

8. Jakieś marzenie?

By w końcu w pełni cieszyć się życiem i na zawsze się od NIEJ uwolnić 

9. Powiedz coś, o czym nikt o Tobie nie wie.

Jak byłam mała moim ulubionym "programem" telewizyjnym były....REKLAMY. :D Nie chciałam oglądać bajek, tylko przy reklamach potrafiłam usiedzieć w miejscu :P

 

10.Definicja szczęścia?

Nie istnieje. Szczęście można znaleźć we wszystkim. Trzeba po prostu umieć się go doszukać ;)

 

11.Coś co zawsze masz w kuchni?

Ketchup. Jako, że jestem osobą, która wyjada go łyżeczką ze słoika i potrafi wszystko (dosłownie wszystko) z nim zjeść, nie ma opcji, ze nie mam go u mnie w domu! :D 

Ask ?

 

 

74.

Z okazji Światowego Dnia Pieczenia :)

Kilka kawałków pełnoziarnistego ciasta z rabarbarem

Inspirowałam się tym przepisem, ale wprowadziłam kilka zmian :)

Ciasto jest pyszne, wilgotne, mocno cynamonowe :) Rodzicom też smakuje ;>

Ask ?

73.

Został mi jeszcze tylko ustny polski. Dam radę, dam radę. Przez ten tydzień uczę się prezentacji. 

Pełnoziarniste waniliowe naleśniki z dżemem figowym/ twarożkiem grani z sosem owocowym

Przepraszam Was za te zdjęcia, strasznie wyszły. Ale śniadanie pyszne.

Boję się, że ONA wraca. Tak bardzo tego nie chcę! 

Od kilku dni dziwnie się zachowuję, dziwnie się czuję... Przedwczoraj rano, tak po prostu się rozpłakałam. Obudziłam się i zaczęłam płakać. Nie wiem czemu, ale czułam do siebie taką nienawiść ! Jestem strasznie rozdrażniona, zdenerwowana. Z równowagi wyprowadzają mnie tak naprawdę błahostki.

Znowu zaczynam przejmować się jedzeniem! Znowu jedzenie staje się centrum mojego życia. A co gorsze, znowu zaczynam mieć to uczucie, że tyję i tyję...

Nie wiem co się dzieje, ale nie chcę tego. 

Może to przemęczenie tak na mnie działa ? 2 tygodnie stresu, egzaminów, brak snu...to może być powód ?

Ask ?

72.

Nie mam już siły na naukę. Ledwo żyję. No ale muszę się uczyć tej biologii, bo przecież w 3 klasie nawet nie miałam tego przedmiotu, także nic nie pamiętam :D Szczerze to idę na żywioł. W jedno popołudnie na pewno nie ogarnę całego materiału :d Przydadzą się Wasze kciuki !

Dzisiaj obudziło mnie cudowne słońce. I zachciało mi się szybkiego, lekkiego śniadania. Chociaż to pewnie przez to, że wczoraj zjadłam pstrąga olbrzyma, ważył 750 gram ! Nie wiem, gdzie ja go zmieściłam :D

Maślanka, jogurt grecki i serek grani podany z sosem owocowym(truskawki, maliny, jagody), mixem płatków* i cynamonem.

* corn flakes, zdrowy błonnik, kangusy, musli śliwkowe, truskawkowe otręby granulowane, popping z amarantusa

Dawno nie jadałam takiego śniadania. Było pyszne. Zapachniało latem !

Ask ? 

71.

Zaczynam panikować. Nie potrafię się skupić. 

Jutro chemia, a ja nie zaczęłam się jeszcze uczyć! Tyle rzeczy do przerobienia :(

Mam takie obawy, że będę miała problem z dostaniem się na studia GDZIEKOLWIEK. 

Jako, że kocham owsiankę z cukinią miłością wieczną :D postanowiłam spróbować "cukiniowej zapiekanej" ;D

Wygląda strasznie (aż sama się przeraziłam, kiedy wyciągałam ją z piekarnika), ale smakiem nadrabia swój wygląd :)

Pieczona cynamonowa cukiniowa owsianka podana z musem z rabarbaru, sosem malinowo-truskawkowym i serkiem grani

O 16 zaczynam powtarzać! Od początku do... tylu ile dam radę. ;d

Trzymajcie mocno kciuki :*

EDIT.

Dziewczyny szukam Was na fejsiku (parę z Was mam już w znajomych :*) , ale jeżeli mogłybyście przesłać mi na emaila linki z Waszymi profilami to będzie mi bardzo miło ! :) Mojego maila znajdziecie po prawej stronie bloga :)

Ask ?

70.

Deszczowo, oj bardzo.

Chociaż przyznam, że miałam ochotę na taki wiosenny pochmurny dzień. 

Dzisiaj odpoczywam ! Trzeba zregenerować siły na kolejne egzaminy. W tym tygodniu czeka mnie rozszerzona chemia, USTNY angielski (!!) i biologia.

Dżizas, tego ustnego to się tak boję, że chyba nie zasnę w nocy.

Jednoporcjowe cynamonowe ciastko z kostką gorzkiej marcepanowej czekolady podane z jogurtem greckim i gorącym sosem z malin i truskawek.

Uwielbiam takie jednoporcjowe wypieki ! Potem jeszcze dokroiłam sobie melona <3

Miłego weekendu :)

Zróbcie coś, żebym się tak nie bała tej ustnej matury :< Boję się, że tak się zestresuje, że nie będę potrafiła nic powiedzieć, że będę miała czarną dziurę, nie będę wiedziała jak coś powiedzieć po angielsku, albo że będę robiła "nienaturalne" za długie przerwy. Ło matko. Osiwieję przez te matury :D

68. i 69.

Padam. 

Właśnie wróciłam do domu. Już po rozszerzonej matmie.

Wczorajsza owsianka:

Owsianka z cukinią podana z masłem orzechowym, jogurtem greckim, musem z rabarbaru i granulowanymi otrębami

A śniadanie z dzisiaj: 

Mocno cynamonowa owsianka z marchewką i cukinią podana z jogurtem greckim, masłem orzechowym i waniliowym musem z rabarbaru.

Mmmmm, marchewka była super w owsiance ! Wszystko do siebie pasowało, marchewka, masło i duuuuuuuuuużo cynamonu.

Dobrze, że już weekend. Te matury wyssały ze mnie życie, a to jeszcze nie koniec. 

Udanego weekendu ! :*

Ask ?

67.

2 egzaminy za nami maturzyści :)

Dzisiejsza matematyka to dla mnie taki dzień relaksu na tych maturach :) Gdyby każda tak wyglądała *.*

I od razu przepraszam Was za zdjęcia. Nie dość, że nie lubię jeść w pośpiechu to jeszcze trzeba uważać żeby przypadkiem coś nie zleciało z łyżeczki na ciuchy -.-

Wczoraj nie zrobiłam zdjęcia, ale była owsianka z jabłkiem :D

A dzisiaj:

Cukiniowa owsianka a'la brownie* podana z poppingiem z amarantusa i dżemem morelowym (potem)

*płatki orkiszowe, płatki owsiane, mix otrębów, cukinia, kakao, gorzka czekolada

Uwielbiam cukiniowe. Owsianka była gotowana wieczorem, a rano tylko odgrzewałam (teraz podczas matur rano na nic nie ma czasu :D). Ale mimo wszystko odgrzewane owsianki są lepkie, gęste i aromatyczne <3

Wypadało by powtórzyć jakieś listy, podania i pocztówki... 

A na dworze taki gorąąąąąc :)

Ask ?